TEFF, is dit de nieuwe sportvoeding?
Er is een hoop over geschreven en gezegd... Er zijn verschillende onderzoeken bekend over deze 'gras' soort.... Deze TEFF geeft na inname langdurig energie af. Gebruik deze voeding in de ochtend bij het ontbijt, voor het sporten en na het sporten in de voor van de eiwitrijke TEFF.
Hieronder een aantal citaten uit de media betreft onderzoeken en
TEFF
citaat: In Kenia hebben ze ugali, in Ethiopië teff. Waar Keniaanse atleten zweren bij de dikke pap van gemalen mais, staat er in Ethiopië regelmatig teff op het menu, vaak in de vorm van dunne pannenkoeken waarmee de rest van de maaltijd mee wordt opgeschept. Het voornaamste bestanddeel van deze pannenkoek, enjera/injera genaamd, is het ijzerrijke, eiwitrijke, vezelrijke en glutenvrije graan teff. Ideaal voor sporters, zo blijkt uit onderzoek.
citaat: Teff zit boordevol (veel meer dan andere producten) langzame koolhydraten. Andere producten slaan het teveel aan energie snel als vet in het lichaam op. Teff geeft daarentegen energie stapje voor stapje af. Een proces dat met name voor duursport ideaal is. Met Teff kan je door die langzame koolhydraten veel langer door en haal je sneller de eindstreep.
citaat: Teff is een grassoort uit Ethiopië en wordt ook wel bessijns liefdegras genoemd. Teff werd al in het oude Egyptische rijk gegeten, ruim 5500 jaar geleden. De zaden ervan worden Teff korrels genoemd en deze zijn ontzettend klein. Ze zijn zo klein, dat de zaden niet worden gemalen als het als graan wordt gebruikt en hierdoor blijven alle goede voedingsstoffen intact. Omdat Teff niet wordt gemalen of gepeld, is het dus altijd een volkorenproduct. Het is te koop als graan, maar ook als meel.
Teff wordt een echt superfood genoemd. De reden daarvan is dat het vol zit met goede stoffen. Zo zitten er koolhydraten in, maar bevat het ook veel ijzer, vitaminen en mineralen. Door alle goede voedingsstoffen in Teff is het zeker mogelijk om af te vallen met dit graan. Door de koolhydraten die erin zitten zal je een lange tijd een vol gevoel hebben en minder zin hebben om te snaaien naar ongezonde snacks. Ook helpen de voedingsstoffen in Teff je om sneller vet te verbranden. Voor sporters is Teff ook heel goed. Door de lage Glycemische Index en het hoge ijzergehalte in Teff, zullen je sportpresentatie en je uithoudingsvermogen verbeteren. Dit is natuurlijk ook ideaal voor iedereen die graag wil afvallen. eel mensen merken dat ze beter kunnen afvallen als ze glutenvrij eten. Teff is gelukkig volledig glutenvrij en kan daarom ook prima worden gebruikt in een glutenvrij dieet.
Teff kan op verschillende manieren worden gegeten. Het wordt sowieso gebruikt in het Ethiopisch voor Injera. Dit is een speciaal brood dat doet denken aan een Franse crêpe. Je kunt deze sowieso maken met Teff, maar er zijn nog talloze andere mogelijkheden. Maak bijvoorbeeld brood en koekjes. Ook kun je het gebruiken in pizza’s en pannenkoeken. Er zijn talloze recepten te proberen die gezond zijn en je kunnen helpen bij het afvallen.
Teff is een echte superfood, maar dat betekent niet dat het een wondermiddel is en dat je meteen zult afvallen. Het beste is om gezond te eten en vooral voor een gevarieerd eetpatroon te kiezen. Pas op met suikers en ongezonde vetten en eet zeker drie tot zes keer op een dag. Ook sporten is heel erg belangrijk. Probeer iedere dag tenminste een half uur te bewegen en kies daarbij een sport die je leuk vindt om te doen. Dit maakt het gemakkelijker om het vol te houden.
Voor meer info:
www.bikeandtravel.nl of bezoek onze winkel in Losser... Ook kan je bellen met 0541 55 11 55.
